核心職責(zé)
1. 門店運營全面管理
- 統(tǒng)籌門店日常運營(營業(yè)時間、人員排班、衛(wèi)生防疫、設(shè)備維護等),確保流程規(guī)范、高效運轉(zhuǎn)。
- 制定并執(zhí)行門店運營標(biāo)準(zhǔn)(如商品陳列、庫存周轉(zhuǎn)、收銀服務(wù)等),提升顧客購物體驗。
2. 銷售目標(biāo)達成
- 策劃并執(zhí)行促銷活動(如節(jié)日促銷、會員日等),分析銷售數(shù)據(jù)(客單價等),優(yōu)化銷售策略。
3. 團隊管理與發(fā)展
- 負(fù)責(zé)門店人員招聘、培訓(xùn);營造積極團隊氛圍,協(xié)調(diào)內(nèi)部矛盾,確保員工穩(wěn)定性
4. 商品與庫存管理
- 協(xié)同采購部門優(yōu)化商品結(jié)構(gòu);監(jiān)督生鮮、食品等商品的質(zhì)量與保質(zhì)期,避免客訴。
5. 成本控制與合規(guī)經(jīng)營
- 控制門店運營成本(人力、水電、耗材等),確保利潤目標(biāo)達成。
- 嚴(yán)格執(zhí)行公司制度及行業(yè)法規(guī)(如物價、消防、食品安全),配合上級及監(jiān)管部門檢查。
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